[食記] 台東 原生植物園釋迦鳳梨酥 卑南包子店
爸媽在台東到處走走晃晃，一早去了史前博物館，
下午又跑去初鹿牧場與原生植物園，並且帶回了一些台東特產，
像是養生茶三件組，與釋迦鳳梨酥，
圖片摘自台東原生植物園網路商城網站
不過我對養生茶沒什麼大太興趣，還是給爸媽他們喝就好，
我拿了一盒釋迦鳳梨酥獨享，因為我非常愛吃鳳梨酥，
鳳梨釋迦酥，顧名思義內餡用的就是鳳梨與台東特產釋迦，
利用釋迦的甜味中和鳳梨的酸味，取代原本會用的冬瓜，
這點子還真不錯，簡單的包裝，一目了然就是台東名產，
一盒有十個，保存期限蠻久的，可以達半年!
釋迦鳳梨酥的外皮顏色較一般鳳梨酥的顏色淺，
餅皮蠻酥蠻香的，不會油膩，
釋迦與鳳梨融合的餡料蠻細緻的，吃不到纖維，
不會過甜或過酸，但是似乎餡乾了一些，
若是濕潤一點搭配外面的酥皮會比較好吃!
卑南包子
這是非常有名的台東伴手禮，到台東玩幾乎都會去報到，
大家都知道卑南包子店的肉包有名，肉包的介紹已經非常多了，
那我就介紹"菜包"好了，
個頭很大一個的高麗菜包，一個18元，
菜包內餡豐富，有香菇，高麗菜，木耳，冬粉，紅蘿蔔等，
餡料炒的很香不油膩，高麗菜很鮮甜，還有湯汁，口味鹹度恰到好處，
這麼大一顆菜包，賣18元，其實很划算，
下午吃了一顆，飽到晚上!
除了肉包菜包，還有一些饅頭，花捲，饅頭花捲賣12元，
不過假日下午四點多去已經賣完了，只剩下原味的饅頭，
據老爸吃的心得，他覺得饅頭很有嚼勁，很香!
要吃卑南包子店的東西，要趁早去買，
中午12點半開賣，五點就賣完了吧!
台東原生植物園
地址:台東縣卑南鄉明峰村試驗場8號 (初鹿牧場旁)
電話:089-570011
網址 : http://www.yuan-sen.com.tw/news/news_index.asp
卑南包子店
地址:台東縣台東市更生北路182號
電話:089-231455
留言列表
食記 (8)