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[食記］台北天母 一品山西刀削麵之家

位於天母西路的小巷中，在天母國小後方，
一家美味的北方料理店，許多名人都推薦過，



中午同事們常會訂這家，
晚上有時候想不出要吃啥，我也會往這裡跑，選擇性蠻多的，有麵有飯，



必點的炒飯，



有時候吃牛肉炒飯，有時候吃蝦仁炒飯，看心情而定，
香噴噴的炒飯，米粒粒粒分明，
吃起來很清爽不油膩，份量不少。


招牌的蕃茄牛肉麵，



帶著蕃茄甜味的湯，有別於一般紅燒湯頭，
這裡的蕃茄湯口味溫醇，有自然的甜味，
牛肉燉的軟嫩好入口，麵條是屬於刀削麵條，口感有彈性。

受到好評的牛肉捲餅，




煎的香脆的餅皮和蔥油餅有異曲同工之處，
只是這捲餅，多了滷的很入味的牛肉，甜麵醬跟蔥段，
外酥內軟，咬在嘴哩，越咬越香，

蛋花湯，



顏色很漂亮的蛋花湯，蛋花很嫩，喝完這碗湯是一個完美的ending!

小菜我很推薦，雪菜還有敏豆段!


電話:02-28717818
地址:台北市士林區天母西路13巷3號


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