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[食記] 台中豐原 寶才 芋泥捲


某天老弟從冰箱拿出一盒沉甸甸的蛋糕，說是託同學從豐原買回來的，
外盒用著古早的照片，有一個阿嬤在削著芋頭，原來這是芋泥捲啊!



寶才這店名本來我還以為跟中部知名的餅店寶泉是不是有什麼關係，
老弟告訴我說，這兩家完全沒有關係，只是剛好本店都在豐原，



非常有重量的一條蛋糕，一條230元，
透出淡淡的紫色，保存期限很短，要趁新鮮吃，



選用著名的大甲芋頭做成，透出自然的淡淡芋頭色，
札實的蛋糕吃起來很細緻，內餡芋泥綿密滑順，甜而不膩，還可以吃到芋頭塊，



跟聖保羅的芋泥奶凍捲不一樣，聖保羅的是有點Q彈，
這裡的芋泥餡是細滑的，有奶香和芋頭香，各有千秋，
很多芋泥捲吃到最後都蠻甜的，會膩，寶才的不會過甜，爸媽吃過也蠻喜歡的。
台中的糕餅業競爭激烈，每家店都有自己的招牌特色，越做越精緻，
每個月回台中，總有許多可以選擇的伴手禮可以帶。


電話 : 04-25269288
地址 : 臺中市豐原區中正路249號
店家官網 : http://www.specialtreasure.com.tw/specialtreasure/index.html


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