[食記] 台中 三次魚屋

周末下午五點多,原本要吃老向的店,卻發現對面生意興隆的三次魚屋竟然有位置不用等,
爸爸馬上改變主意轉換場地,進入店裡後發現其實店裡已經八成滿,
我們幸運的入坐點菜,而不一會兒真的就座無虛席,



服務生很有效率的來介紹餐點,點餐,
且送菜速度也是飛快,一次上來好幾份小菜,
我想若不這樣,是無法消化門口等待的客人,不過服務態度大致上來說是還可以。

先紀錄一下我們當天點的餐點,雙人套餐,日本北海道一夜干花魚套餐,鮭魚親子丼,

和風醬沙拉, 



清爽的醬汁,開個胃,還有新鮮水果,不錯吃,三兩下就喀光!

手捲,沒啥印象,普通普通吧,只記得海苔挺厚的。




鮭魚親子丼,



配料豐富的丼飯,鮭魚的油花看起來蠻吸引人的,淋上酸桔子與芥末提味,
鮭魚卵鮮甜,配上清爽醬汁,米飯跟材料均勻攪拌,一口一口很滿足。


這是雙人套餐的小菜,清爽的涼拌龍鬚菜,



醬汁是不錯,只是龍鬚菜有點老。

壽司,



這個也是味道普通普通,醋飯還可以啦!

炸蝦天婦羅,





酥酥脆脆,配上日式沾醬,好吃。

一夜干套餐的煮物,是雞肉,
不過肥肉很多,不是很喜歡,




雙人套餐的茶碗蒸,



滑嫩,很安全的一道菜,

小魚干飯,



稱讚一下,使用沒有漂白的小魚干,吃起來比較安心,
香噴噴的小魚干飯好吃,可惜不能續。


雙人套餐裡的炒高麗菜,增加纖維質用的,




一夜干花魚,



跟我在大戶屋吃到的比較不同,這裡的一夜干比較"濕潤",
沒有那麼鹹,介於一般魚肉跟一夜干之間的口感(希望讀者可以了解我的形容),

清蒸活魚,



我不清楚這魚是啥名字,爸爸說是海魚,
魚肉很鮮嫩,用簡單的高湯提味,簡單美味,全家都很愛。

味增土佐火鍋,



火鍋的魚跟清蒸活魚的魚是同一條,只不過魚骨跟少部分的魚肉拿來燉湯了,
火鍋裡大部分是時鮮蔬菜跟菇類,湯頭蠻好的,喝起來很順口,
有魚的鮮味,也有蔬菜的甜味還有味增的甘味。

甜點,



百香果凍之類的,沒有很大的印象,像洋菜凍。


整體來說,三次魚屋海鮮類的表現都蠻好的,很新鮮,
其他一些配角小菜就普普通通,一些套餐跟丼飯類表現應該也不俗,
有些燒烤類的下酒菜看也蠻多客人點的,菜色選擇性很多,
缺點是客人很多,須要花時間等待,
北平路上不方便的停車問題,三次魚屋也有提供特約停車場,
記得結帳的時候要提醒店家,店家會給"現金"讓客人繳停車費XD!




電話 : 04-22365878
地址 : 台中市北平路三段168號


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