[食記] 台中 黑白切

小年夜晚上又回台中,一定要去吃黑白切,
這家店是宵夜場的好去處,東西非常有台灣味,
價格又便宜,重點是還有我喜歡吃的豬油拌飯,
所以每次都會拉著我弟帶我去吃!


其實這家店是再大雅路跟五權路之間的巷子裡,
沒有裝潢很本土味的小店,
到了晚上卻是人聲鼎沸,生意相當好!
營業時間很奇妙,從晚上6:30~凌晨3:30,
要吃晚餐宵夜都可以!



我晚上12點多來,生意非常好,坐滿滿的,
(謎之音:晚上12點還吃豬油拌飯,怎麼會有人那麼貪吃!)



這裡沒有菜單可以看,第一次來老闆都會推薦先點基本款,
青菜,炸豆腐,炸紅燒肉,
另外看是要吃豬油拌飯還是肉粥隨意!
出菜速度超級快,幾乎一點完菜,隔一兩分鐘菜就陸續上桌了!

豬油拌飯,10元,



米粒比較偏硬,淋上醬油和豬油,扮勻之後,香噴噴的!

肉粥,10元,




傳統台式的鹹粥,裡頭有筍絲,豬肉,油蔥酥,
吃起來很有古早味,不想吃飯喝碗熱粥也不錯!

炸紅燒肉,30元,





炸過的豬肉,灑上薑絲,淋上醬油膏,
豬肉是半白肉半瘦肉,吃起來不會乾澀,又下飯!


燙青菜,30元,



地瓜葉燙過之後,淋上醬油膏,不會油膩!

炸豆腐,30元,



豆腐給的很大方,30元滿滿一盤,
炸的外酥內軟,配上甜甜的醬油膏很好吃!

隔間肉湯,30元,



隔間肉湯頭蠻好喝的,肉質也很嫩,
還有筋部QQ的口感,還吃的到肉的甜味!


這樣吃下來花了140元,價格很便宜,吃的又很滿足!
鄰近中國醫藥大學,大雅路,
來這的人三教九流都有,是一個很新鮮的用餐地方!




地址:中市北區光大街102號
營業時間:PM18:30~AM3:30 (星期日公休)

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