[食記] 台南新營 聖保羅芋泥奶凍紐約起司蛋糕

來自故鄉新營的麵包店,大約是我中學開的,蠻受到家人喜歡,一直是老主顧,
現在在台北開了店,頗受好評,同事們合購,買了近一萬塊,
這是我買的芋頭奶凍捲,130元,



分量很扎實,橫切面可以看到蛋糕蠻綿密細緻的,
有芋頭自然的香氣飄散出來,中間Q彈的奶凍口感介於慕斯與果凍間,
裡頭有細細的芋頭顆粒,不會太甜,
奶凍跟蛋糕之間有一層鮮奶油,讓口感更滑順,也有芋頭顆粒,


整體來說並不會太甜,蛋糕的濕潤度也不錯,不會很乾,
一口接一口不會覺得膩,因為東西不含防腐劑,所以存期限不長,要盡快吃完,


紐約第五街乳酪蛋糕



這是同事小英買的,他人很好,請我吃,




一條條分開包裝,利於攜帶,我覺得是不錯的設計,




起司很濃郁,帶點微微的酸,很綿密,
一口咬下去,起司的味道就在嘴裡散開來,
吃完一整條也不覺得膩,不過會很飽就是了,




下面的餅乾是我的最愛,讓餅皮在我嘴裡慢慢融化的感覺真美好。


電話:06-6337778
地址:台南縣新營市三民路88號-3
店家官網 : http://www.saintpaul.com.tw/

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