[食記] 台北士林 建發號傳統豆花

周六晚上因為故宮可以免費進館參觀,我們一直逛到八點半才離開,
這個尷尬時間,最好的去處就是到士林夜市覓食,



吃完火鍋,隨意走走逛逛,逛到夜市後方的建發號豆花店,
肚子還有空間,也想來吃碗熱豆花,
老店建發號,在士林夜市開了很久了呢,民國36年就開業了,


用色大膽的招牌,價格很便宜,
我點了熱豆花,選三種配料,
還可以加薑汁,一碗35元,



豆花是傳統的黃豆豆花,口感很細緻綿密,
有著淡淡的豆香,配上熱熱的甜薑湯,吃到嘴哩都溫暖起來,
配料我選了大紅豆,地瓜與粉圓,
大紅豆燉的熟透,但顆粒很完整,
珍珠粉圓很有彈性,地瓜很甜,都不錯吃。

離開之前又外帶了一個龜苓膏,店家會附上奶油球與蜂蜜包,



冰到冰箱,隔天拿出來當點心吃,
淋上蜂蜜與奶油球,感覺很棒,



龜苓膏比較偏硬,吃起來味道微苦,慢慢的會回甘,
還有奶油球與蜂蜜會中和苦味,蜂蜜與龜苓膏都是是養顏美容的好東西,
吃的時候都會帶著很開心的心情,



建發號不只賣豆花,還有賣一些小玩具,
感覺很像是小時後的雜貨店玩具店,兼賣著點心,
是這裡很大的特色,我自己是很喜歡這裡的食物,尤其是龜苓膏,
喜歡吃冰的來這裡也不錯,配料也都很好吃。
不過要提醒的是,店家比較早關門,大約十點就關了喔。


地址:台北市士林區大北路55號
電話:02-28812567
營業時間:早上10:30~睌上10:00

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