[食記] 台北師大 龍涎居雞膳食坊

接近12月,終於有點冬天的感覺了,走在街頭覺得有點蕭瑟,
這種氣候,讓人很想喝喝熱湯,又不想吃過飽,龍涎居一人一小鍋的份量最適合,



還不到六點,店內就擠滿用餐的客人,門外也排了一列等待用餐的客人了,
用餐環境蠻乾淨的,沒有很重的藥膳味道,或是油膩感,



店裡的menu,有低消,每個人120元,



湯底都是以雞湯料理為主,另外還有麵線,雞肉飯,小菜等等,價格在30元~70元之間,

麻油乾麵線,35元,



麵線一端上桌,香味就撲鼻而來,讓人食指大動,
沒等雞湯上桌就吃了好幾口麵線了,

雞肉飯,35元,



雞肉飯表現就比較普通一點,沒有特別突出的表現,就當作墊墊肚子的,

麻油拌米血,30元,



米血切成薄片,淋上麻油醬汁,我比較偏好口感軟的米血,所以這裡的米血對我來說有點硬,

麻油拌青菜,30元,



燙點青菜來均衡一下,不過還是脫離不了麻油料理,不喜歡吃大陸妹這種蔬菜的人,還有高麗菜可以選擇,

牛奶埔山雞腿湯,150元,



用砂鍋裝盛的的湯很快就送上來了,牛奶埔雞是口感比較清爽的一道湯品,
不會很油膩,口味甘甜,山雞的肉比較有咬勁,這樣一鍋湯喝得很滿足。

麻油山雞腿湯,150元,



跟牛奶埔雞湯相比,這道湯口味比較濃郁些,上面浮著一層香噴噴的麻油,
相對米酒味道比較淡,如果多加點米酒就更過癮了,
冷冷的天喝上幾口麻油雞湯,身體都暖和了起來。

龍涎居賣的東西分量不多,但是很適合天氣冷或是解解饞,用餐環境也算乾淨整潔,
聽店家說賣得最好的是何首烏雞湯,最近天冷在找個時間來去嚐嚐吧。


電話 : 02-23684899
地址 : 台北市大安區龍泉街57號


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