[食記] 試吃母親節蛋糕 統一蛋糕屋 大甲芋泥蒙布朗
這陣子很有口福，可以喝到魚羊的咖啡，
還吃到了美味的蛋糕，
這是統一蛋糕屋今年推出的大甲芋泥蒙布朗，名字就非常對我這個芋頭控的胃，
宅急便先生很有效率的一早就送到辦公室來給我，這項產品是冷凍送來的，要解凍六小時才可以吃，
用可愛的紙盒包著，粉嫩的色系感覺很溫馨，
外盒清楚的標示成份，保存期限跟建議食用方式，
六吋大，525公克，每100g是269.7大卡，
打開之後看到的是典雅的藕紫色，上頭一顆大大的栗子，
還灑了金箔，綿密的芋頭奶油很吸引人，
栗子很大一顆，比較可惜的是只有一顆啊，
我喜歡芋頭，也很喜歡栗子耶!
金箔會發光，
近拍來一張，
旁邊黃色一片一片的是起酥屑，用來中和口感的，
下午就切開來吃了，因為很幕斯奶油很軟，
手很拙，就把原本漂亮的蛋糕切成這樣了，
不過不影響口感啦!
我算了一下蛋糕有七層，多層次的口感，第一層是芋泥口味的奶油，
鮮奶油混入很細很細的芋泥，吃的到微微的顆粒感，
第二層是鮮奶油慕斯，很香醇，蛋糕經過解凍後，依然保持濕潤細密口感，不會乾澀，
橫切面可以看的出蛋糕細緻，
中間有比較大塊的芋泥丁以及布丁，邊邊黃色的起司屑這時候扮演了很重要的角色，
帶點鹹味的起司屑中和了奶油的甜度，吃起來比較不容易膩，
我搭配的飲料是拿鐵，還不錯!
這種不會太甜，口感細密柔軟的蛋糕口味，我想媽媽應該也會喜歡。
即日起至5月2日，統一超商限量預購，
7-11到店取貨價588元。
https://www.7-11.com.tw/order/index.asp?Mother=Y
蛋糕盒裡附了一張卡片，不要吝惜分享你的愛，
付出越多，得到的也越多。
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