[食記]台北北醫 邱記涼麵同客餃子館
吃過了濃泉漢堡 ，散步走到北醫斜對面的邱記涼麵，
這家店在北醫這是老字號了，看招牌就知道，店內的陳設很簡樸，
外帶的客人不少，老闆手腳手腳俐落，包涼麵包醬料非常迅速，
右手邊的攤子負責涼麵，左手邊的負責熱湯，
貢丸味增，蛋花還是兩種料三種料混合在一起都可以，很奇妙，
只是本人對於湯實在興趣缺缺，只點了涼麵來嚐嚐，
買了一碗招牌的涼麵來吃，簡單的麵條與黃瓜絲，
拌上涼麵醬，淡淡的芝麻香氣撲鼻而來，
醬汁屬於清爽型，沒有很濃稠，芝麻香混著蒜香，蠻開胃的，
口味是比較偏甜一點，味道中規中矩，沒有太大的驚艷，不過吃來倒也順口就是。
另一家有名的店是在莊敬路上的同客餃子館，
走平價路線的餃子館，也是簡單的陳設，
只是剛走進去店裡頭，店內神桌燒香的味道讓我有點不習慣，
泡菜，25 元，
台式口味的泡菜，蠻酸的，高麗菜很清脆，
青菜豆腐蛋花湯，25 元，
湯頭是雞湯的味道，同事點的，應該還ok，
大滷湯，30元，
大滷湯的料挺多的，滑嫩的口感我很喜歡，一碗喝下去差不多就半飽了，
高麗菜水餃，4元/顆，與泡菜水餃，8元/顆，
這裡的水餃是屬於皮薄的，內餡很紮實，咬下去還會噴汁，
泡菜味道挺濃郁的，吃多了還會覺得辣，
蠻過癮的，重口味的應該會喜歡，
而高麗菜豬肉口味的就走清甜爽口的路線，
一樣皮薄餡多，高麗菜的甜度吃的到，
沾點辣豆瓣也很好吃。
同客的餃子蠻出名的，在店內看到有美食節目來訪問的紀錄，
我自己是偏愛清爽的高麗菜口味，有機會再來吃韭菜口味的與酸辣湯。
邱記涼麵 :
電話 : 02-27220354
地址 : 台北市吳興街281巷1號
同客水餃 :
電話 : 02-27225312
地址 : 台北市莊敬路406號
延伸閱讀
[食記] 台北北醫 濃泉漢堡乳酪餅
http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26581487
[食記] 台南 水餃之家
http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19771768
留言列表
食記 (8)