[食記] 高雄 和記肉骨茶

結束和大學同學的聚餐後,緊接著到高雄找研究所同學,闊別兩年的高雄,
感覺變化不大,炎熱的天氣讓我一時之間卻有些不適應了,在漢神巨蛋吹了一下午的冷氣,
太陽下山之後才出去外面覓食,考慮午餐吃得晚,決定喝碗肉骨茶湯就好,




來到苓雅路上的和記肉骨茶店,生意好的不得了,呈現客滿狀態,
店內座位數不多,等了好會兒才有座位可以坐,



菜單一看,原來還有滷味豬腳,腳筋,榨菜麵等等的選擇,
看很多客人都是點碗肉骨茶配滷味,



不過我們點著招牌的肉骨茶(不附白飯),一碗一碗現煮的,
所以又等了好一陣子才上菜,熱騰騰的還在滾,
用砂鍋盛裝的肉骨茶裡還有凍豆腐跟高麗菜這些配料,另付一盤油條可以加入湯裡吃,
湯頭看來是清爽的,喝起來也的確是不油膩,帶點淡淡的中藥香,




肉骨茶的排骨切得很大一塊,吃起來有點辛苦,不過肉燉的很軟,也很入味,
也可沾點豆瓣醬食用,加入油條吃,把油條泡的半酥半軟也不錯,
不過吃到一半,就覺得有點太鹹,到最後我的湯沒喝完,
看很多人都有另外點了杯飲料喝,把湯喝光光,
也許我們也應該這樣吃,不過實在是不想喝那麼多湯湯水水而作罷,最後留下半碗湯離開,




對我來說口味是真的偏重,不過東南亞的味道本來就比我們要來的重鹹,
要吃吃看道地的馬來西亞風味是可以來嚐嚐,不過要有久等的心理準備就是。


電話:07-5352661
地址:高雄市苓雅區成功一路157號
營業時間:午餐11:00 ~ 14:00   晚餐17:30 ~ 21:00


延伸閱讀 :


[食記] 高雄 三民市場阿萬意麵
http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19739427

[食記] 高雄鳳山 鳳邑麵線
http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19729832

[食記] 高雄 大港早餐 鹹蛋飯團
http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19391700

[食記] 高雄喜峰街 婆婆魷魚羹
http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19216833

    全站熱搜

    FiFi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()