[食記] 東京麻布十番 魚可津/うおかつ
到麻布十番本想吃天婦羅，無奈店家整建裝修中!
誤打誤撞進來這家店，沒想到意外的好吃!!
用餐的時間，店裡很熱鬧，氣氛很放鬆，
店家殷勤地端來熱茶與menu，詢問過店家魚類烹調方式後，
選擇了三種不同的魚類，以清蒸，味增煮還有烤的方式烹調。
首先送上的是小菜，有洋蔥和海帶，洋蔥不嗆辣，帶甜味，上頭淋醬帶點味增與芥茉香，
這是清蒸的鱈魚肉，肉質很細緻卻不會軟爛，加上魚肉本身很鮮甜，不需要其他的調味料。
這是味增煮，忘了是什麼魚，一般而言味增的味道對我來說有點重，
但是這裡的不會，很下飯，
這是抹上味增醬去烤的鮭魚，肉質比較厚實，卻不會乾澀，
配上啤酒與後勁強烈沙瓦很過癮，聊天聊得很開心，
他們家的米飯很好吃!!
酒足飯飽後，再到新宿去逛逛，旅行之中因計畫生變，卻意外認識了這家好吃的店，
是個美好的收穫與回憶，很有庶民氣息的麻布十番，下次見!
用餐的時間，店裡很熱鬧，氣氛很放鬆，
店家殷勤地端來熱茶與menu，詢問過店家魚類烹調方式後，
選擇了三種不同的魚類，以清蒸，味增煮還有烤的方式烹調。
首先送上的是小菜，有洋蔥和海帶，洋蔥不嗆辣，帶甜味，上頭淋醬帶點味增與芥茉香，
這是清蒸的鱈魚肉，肉質很細緻卻不會軟爛，加上魚肉本身很鮮甜，不需要其他的調味料。
這是味增煮，忘了是什麼魚，一般而言味增的味道對我來說有點重，
但是這裡的不會，很下飯，
這是抹上味增醬去烤的鮭魚，肉質比較厚實，卻不會乾澀，
配上啤酒與後勁強烈沙瓦很過癮，聊天聊得很開心，
他們家的米飯很好吃!!
酒足飯飽後，再到新宿去逛逛，旅行之中因計畫生變，卻意外認識了這家好吃的店，
是個美好的收穫與回憶，很有庶民氣息的麻布十番，下次見!
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