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[食記] 台南 水餃之家

星期一到台南找在NHRI上班的Pica吃晚餐，吃飯不是重點，
重點是要老同學要聊天話家常，於是吃飯地點就選個比較近又方便的地方，
那就是從青年路搬家搬到前鋒路上的"水餃之家"了，



水餃之家從我好幾年前在台南唸書就開始吃，每週幾乎都會報到好幾次，
跟"波哥"一樣是懷念的台南食物，去年水餃之家從原本青年路平交道旁邊的小店，
搬到了前鋒路上，營業規模變大，店面變的更寬敞，用餐環境也改善了!
最近食尚玩家也介紹過，據說李安大導演也很愛這家的水餃!



依然不變的熟悉面孔，講話非常大聲的老闆一家人，
常常會因為老闆搞不清楚客人點什麼，老闆娘和老闆娘的妹妹會開始吵了起來，
不過吵完就沒事了，感情依然很好，哈!
店面地點鄰近成大南一中還有多間學校的學區內，所以生意相當好，

這是菜單，參考一下，




這裡的麵份量都非常大一碗，所以如果要點大碗的需要考慮一下，
還有基本上乾麵都會加麻醬，不喜歡麻醬的記得跟老闆說，

餛飩乾麵，45元，



這家的肉燥很香很香，老闆都是一大匙加下去，
所以麵很夠味道，超大份量，每次都吃超飽的!

水餃，1顆三元，



這裡的手工水餃皮很薄，韭黃肉餡也很新鮮多汁，不會有怪味，
老闆都會臨上一點醬油，水餃比較不會互黏，
不過點水餃可能要稍等一下!

酸辣湯，25元，



這裡的酸辣湯是我最喜歡的酸辣湯，料多實在，一碗只要25元，
不會太酸或是太辣，加點胡椒粉，真的很好喝!

或者是呢直接點酸辣麵吃，也是很划算，不過酸辣麵會加上肉燥，
口味會比較重一些，不喜歡的也可以跟老闆講喔!

另外這裡還有免費紅茶可以喝，我覺得他家的紅茶蠻好喝的!
滷菜也是很便宜的，不過我吃不下，所以沒點!

地址:台南市前鋒路93號
電話:06-2370086


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