[食記] 台南 水餃之家

星期一到台南找在NHRI上班的Pica吃晚餐,吃飯不是重點,
重點是要老同學要聊天話家常,於是吃飯地點就選個比較近又方便的地方,
那就是從青年路搬家搬到前鋒路上的"水餃之家"了,



水餃之家從我好幾年前在台南唸書就開始吃,每週幾乎都會報到好幾次,
跟"波哥"一樣是懷念的台南食物,去年水餃之家從原本青年路平交道旁邊的小店,
搬到了前鋒路上,營業規模變大,店面變的更寬敞,用餐環境也改善了!
最近食尚玩家也介紹過,據說李安大導演也很愛這家的水餃!



依然不變的熟悉面孔,講話非常大聲的老闆一家人,
常常會因為老闆搞不清楚客人點什麼,老闆娘和老闆娘的妹妹會開始吵了起來,
不過吵完就沒事了,感情依然很好,哈!
店面地點鄰近成大南一中還有多間學校的學區內,所以生意相當好,

這是菜單,參考一下,




這裡的麵份量都非常大一碗,所以如果要點大碗的需要考慮一下,
還有基本上乾麵都會加麻醬,不喜歡麻醬的記得跟老闆說,

餛飩乾麵,45元,



這家的肉燥很香很香,老闆都是一大匙加下去,
所以麵很夠味道,超大份量,每次都吃超飽的!

水餃,1顆三元,



這裡的手工水餃皮很薄,韭黃肉餡也很新鮮多汁,不會有怪味,
老闆都會臨上一點醬油,水餃比較不會互黏,
不過點水餃可能要稍等一下!

酸辣湯,25元,



這裡的酸辣湯是我最喜歡的酸辣湯,料多實在,一碗只要25元,
不會太酸或是太辣,加點胡椒粉,真的很好喝!

或者是呢直接點酸辣麵吃,也是很划算,不過酸辣麵會加上肉燥,
口味會比較重一些,不喜歡的也可以跟老闆講喔!

另外這裡還有免費紅茶可以喝,我覺得他家的紅茶蠻好喝的!
滷菜也是很便宜的,不過我吃不下,所以沒點!

地址:台南市前鋒路93號
電話:06-2370086


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