[食記] 高雄 三民市場阿萬意麵

這是ㄧ家歷史悠久的麵店,有四十幾年歷史了,
老闆是台南鹽水人,在高雄賣著道地的鹽水意麵,



店面看起來就是很有歷史的感覺,
下午四點開始營業,晚餐時間,人聲鼎沸,



店內菜單,



意麵湯與意麵羹這些都是40元,乾意麵則是45元,
另外還有板條,米粉,貢丸湯10元,

乾意麵加蛋,50元,



意麵跟其他的麵不同的地方是麵粉裡有加入了雞蛋,
這樣麵才有特殊的香氣,薄薄的麵條,很有彈性,
加上香噴噴的肉燥與滷過的肉片,結合起來就是ㄧ碗好吃的麵,
滷蛋ㄧ顆五元,滷的很透,味道都有進去!

意麵湯,40元,



意麵湯口味比較淡,不過加了肉燥ㄧ樣是香氣十足!
冬天來碗熱呼呼的湯麵吃也很溫暖,
麵條要趁著端上桌趕快吃,才能吃的出麵條QQ的口感,



貢丸湯,10元,


價格很便宜,裡面有兩顆貢丸,
簡單的灑上芹菜,很傳統古早味,
貢丸還好,因為不是人家主打咩,
不過ㄧ碗只要10元,真的夠便宜!

還有意麵粳也是招牌,不過當天吃太飽了,
所以沒有點粳來吃!

這是港都第一家賣意麵的店,意麵加上豆芽菜,
淋上肉燥與肉片,簡單的料理,藏著傳統好味道,ㄧ賣就快50年,
不過不喜歡味精的人,來這邊記得跟老闆說不加味精喔!


地址:高雄市三民區三民街184號
電話:07-2313207
營業時間:下午4:00~晚上11:00


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