[食記] 台南 小茂屋鍋燒意麵
吃完深藍的千層蛋糕後，我們轉往在長榮路上的小茂屋冰園，
雨停後正好是用餐時間，店裡生意可真好，
不過我不管哪的時段來小茂屋，通常都會有客人在，
滿滿的ㄧ大面menu，都是冰品豆花類，其實我每次來小茂屋都吃是鍋燒意麵，還有喝紅茶，
冰品類我實在興趣缺缺，
鍋燒系列有三種，意麵，冬粉，米粉，
先來一杯紅茶解解渴，
應該說是紅茶冰，很有古早味，紅茶味蠻濃的，
鍋燒意麵，
每次來必吃的，端上桌來就聞道香油的香氣，
湯頭很清爽，不油膩，沒有加沙茶醬(我愛這樣的湯)，偏甜，加了很多高麗菜，
也許很多人會覺得這樣有什麼好吃的，但是喜歡吃的人就是愛這個湯頭，看個人囉，
用料也很簡單，瘦肉，蛋黃半熟的雞蛋，黑輪等，
就這樣清爽的味道，征服很多人的胃，
還有ㄧ項也是受到很多人喜愛的辣椒粉，這辣椒粉不辣，
主要是提味的，加個半匙到一匙可以提味了，
或許有人偏愛同性質的樹林街小豆豆意麵的口感，我自己是覺得比較偏鹹了些，就看個人囉。
電話：06-2358162
地址：台南市東區長榮路三段40號
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