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[食記] 高雄 橋邊鵝肉店 黃金鵝油香蔥




某天在逛Yilan美食生活玩家的《PEKOE食品雜貨舖》 http://www.yilan.com.tw/html/，

看到這個橋邊商號，黃金鵝油香蔥，引起我很大的好奇心，




在網路上搜尋了一下，看到評價似乎不錯，
可以拿來拌飯拌麵線，拌青菜，
很想要買一罐回來嚐嚐味道!
看到這優雅的包裝我ㄧ度以為是國外進口的產品，
仔細一看，才發現是台灣生產製造的好味道，
而且產地就在高雄仁武!



剛好河堤社區的泰瑞莎美食花園有在販售《PEKOE食品雜貨舖》部份商品，
剛好離我不遠很方便，就找時間過去買回來回家試試看!
我買的是鵝油與油蔥混合在一起的，用途最廣，
一罐售價是兩百五十元!



回家交給媽媽跟媽媽說，我要吃麵線拌這鵝油，
順便來盤青菜好了!



打開的時候，油蔥的香氣香氣撲鼻而來，
雖然是冬天，但是這油也沒有凝固的很硬很難挖，
把地瓜葉燙好之後，用乾淨的湯匙挖一點鵝油香蔥，
再加一點鹽巴，拌勻之後就可以上桌了!



簡單調理方法，地瓜葉跟鵝油香蔥搭配出好滋味!

麵線也是一樣，麵線煮熟後拌一拌，
夾一塊魯的香噴噴的豬腳上去，
就是一碗好吃的豬腳麵線囉!



吃起來真的很香，雖然也是油但是感覺比較清爽，
完全不會有腥味，好好吃喔!
黃金鵝香油，富含不飽和脂肪酸及維生素A，
營養價值很高，中式用法的各種料理，煎煮炒炸拌都很適合!

不過泰瑞莎美食花園已經歇業了  http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19480986 ，
吃不到好吃的麵包以外，以後要買《PEKOE食品雜貨舖》的東西也變麻煩了，
不過住在高雄，以後要買還是可以直接到工廠買!

黃金鵝油香蔥的部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/8-lepont/article?mid=97&prev=121&next=86

Yilan美食生活玩家 http://www.yilan.com.tw/html/modules/mymall/index.php?op=view&pid=718

這些網站都有詳細介紹還有其他相關商品!


地址:高雄縣仁武鄉仁雄路39-6號(仁雄橋邊)
電話:07-3726655 3740644