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[食記] 團購 山田村一の手作盆子

山田村一の手作盆子是最近吃到的甜點，在網路上蠻受到好評，
蛋糕是用牛皮紙的硬紙盒包裝，簡約的感覺，
我吃的是巧克。蛋糕布蕾口味，




商品要冷凍保存，要吃之前退冰一下，



打開紙盒之後，發現他長得好像焗烤喔，
用錫箔紙摺成長方形的盒子，送進烤箱烤過之後，就直接裝在紙盒裡，




這是退冰之後的樣子，上面有巧克力粉，些許葡萄乾點綴，
感覺是很濃郁的巧克力口味，濕濕潤潤的口感，
紙盒裡面有附湯匙，可以豪邁的直接挖來吃，



吃了第一口，嚐到的是很綿密的口感，
有點類似幕斯，又有點類似蛋糕，就是介於蛋糕跟幕斯之間，
本來以為巧克力的香氣會很濃厚，可是實際嚐過之後覺得比想像中淡了些，
不過優點是不會太甜膩，蠻清爽的，
不過我試過兩種退冰時間，我覺得大概退冰10~15分鐘的口感我比較喜歡，
因為退冰太久，整個口感會讓我覺得太濕潤，所以10~15分鐘這種要融不融的感覺我比較愛!!


電話 : 02-85315705
地址 : 台北縣泰山鄉明志路二段32巷2弄6號1樓
山田村一の手作盆子 官網 http://www.muraichi.com.tw/pot_index.html

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