[食記] 團購 山田村一の手作盆子

山田村一の手作盆子是最近吃到的甜點,在網路上蠻受到好評,
蛋糕是用牛皮紙的硬紙盒包裝,簡約的感覺,
我吃的是巧克。蛋糕布蕾口味,




商品要冷凍保存,要吃之前退冰一下,



打開紙盒之後,發現他長得好像焗烤喔,
用錫箔紙摺成長方形的盒子,送進烤箱烤過之後,就直接裝在紙盒裡,




這是退冰之後的樣子,上面有巧克力粉,些許葡萄乾點綴,
感覺是很濃郁的巧克力口味,濕濕潤潤的口感,
紙盒裡面有附湯匙,可以豪邁的直接挖來吃,



吃了第一口,嚐到的是很綿密的口感,
有點類似幕斯,又有點類似蛋糕,就是介於蛋糕跟幕斯之間,
本來以為巧克力的香氣會很濃厚,可是實際嚐過之後覺得比想像中淡了些,
不過優點是不會太甜膩,蠻清爽的,
不過我試過兩種退冰時間,我覺得大概退冰10~15分鐘的口感我比較喜歡,
因為退冰太久,整個口感會讓我覺得太濕潤,所以10~15分鐘這種要融不融的感覺我比較愛!!


電話 : 02-85315705
地址 : 台北縣泰山鄉明志路二段32巷2弄6號1樓
山田村一の手作盆子 官網 http://www.muraichi.com.tw/pot_index.html

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