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[食記] 台中 園SONO日本料理


母親節家裡的聚餐選在台中，地點是SONO日本料理，
SONO在台中是一家老字號的料理店了，創立於民國75年，



是一家有日式美麗庭園造景的店，服務人員很有禮貌詢問我們的姓氏與訂位人數之後就帶著我們到包廂裡，




店裡的佈置很優雅，很講究，可以看到日本的花道佈置，



服務人員送上菜單，我們點了母親節特餐，是最方便的吧!!
擺設整齊相當乾淨的餐具與桌面，給人很好的印象，



先送上來的是前菜，一盤很可愛的土豆，土豆滋味不錯，
不太鹹，算是很清爽開胃，




第一道是生魚片，有鮭魚，旗魚，紅魽跟甜蝦，
服務生幫我們裝在一個大盤子內，其實份量不多，
但是很新鮮，尤其蝦子，很甜，



干貝蕃茄油醋，一整顆干貝，我個人蠻愛吃干貝的，
干貝本身口感不錯但是這搭配的醬汁味道有點奇妙，
有點番茄汁的感覺，我不是很喜歡那味道，



軟殼蟹，看起來顏色不怎麼起眼，
不過味道還算不錯，是重口味的一道料理，
炸過的軟殼蟹淋上濃稠醬汁，有兩隻軟殼蟹，份量算多，不過吃久了會覺得有點點鹹，



牛肉壽喜燒，
原本以為壽喜燒的味道會比較鹹一點，不過卻是出乎意料的清淡，
牛肉肉質不錯，底層有高麗菜跟冬粉，很有飽足感，
高麗菜跟冬粉煮久一點才更入味好吃，




烤魚下巴，香香酥酥，油脂豐富，相當好吃，



豆腐，名字我也忘了，
口感很特別有點類似百頁豆腐，但是又比更扎實，
芶芡的醬汁很清淡，不過說不上特別，沒有讓人有很大的驚艷，表現平凡的一道菜，




山藥雞湯，這道湯品的口味很棒，湯頭很甜，
山藥與雞肉燉煮的熟透，不過雞肉的口感還是蠻滑嫩的，



甜品與水果，



我喜歡甜品的紅豆麻糬湯，濃濃的紅豆味，卻不會甜膩，
西瓜正是盛產，也很甜，

以上消費是每人1280再加一成服務費，我覺得這裡大部分的料理口味是大多偏清淡的，蠻適合帶長輩來吃，
也有包廂，是一個蠻好的用餐環境，停車算方便，只是價格方面比較高，


電話 : 04-23022024
地址 : 台中市西區民權路229巷19號


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