[食記] 嘉義 皇品砂鍋粥



端午假期家裡堆滿了粽子,不過每天吃粽子也會膩,
爸媽就找了朋友一起到嘉義吃飯,地點是在友忠路上的皇品砂鍋粥,
我是第一次來,爸媽先前就來過,口味還蠻對他們的胃,
趁我回家的機會,帶我也帶朋友來打打牙祭,

斗大的招牌寫了台式,大陸,印度三個地區的料理,很難想像這店裡頭賣的是甚麼樣的東西,
沒想到進到裡面,生意很好,幾乎客滿,
服務人員帶我們到包廂的位置,獨立的空間,讓我們可以盡情聊天,



先來看看菜單吧,Menu其實是厚厚的一本,我大概挑重點拍了幾頁,

主題砂鍋粥,就是像選鍋底一樣,我們一行七個人點了一般的鍋底,四人份,
因為還會點配菜來吃,所以點四人份就好,基本鍋底就會有蝦子蛤蠣,
我們還另外加了吻仔魚這項配料,



印度風味,


大陸口味,


台式料理,




選擇真的很多樣化,大家七嘴八舌的討論點菜,
服務人員也很有耐心,很仔細的跟我們解釋說明,
點好之後,各式菜餚以很快的速度送上桌,砂鍋粥比較慢一點,因為要熬煮,

第一道上來的是時蔬,炒菠菜,爽口好吃,份量不大,一下子就盤底朝天了,



皇品鹽酥蝦,



感覺是一道很適合下酒的菜,蝦子蠻新鮮的,
同桌的小朋友特愛吃蝦,這一盤幾乎讓她們解決了,

廣式燒鵝,



燒鵝外皮還蠻脆的,肉蠻入味,份量有點少就是了,

主題終於上桌,就是我們點的砂鍋粥,四人份,沒想到上來是這麼一大鍋,



裡頭蝦,蛤犡都不少,還有我們外加的吻仔魚,挺像海鮮粥的,
砂鍋粥的的湯頭濃郁,可是卻好像不是加了人工調味料的味道,
看似濃郁喝起來卻很爽口,我們每個人都喝了好幾碗,
吃粥配菜,出乎意料的搭,


鐵牛煎蛋,



鐵牛裡面沒有牛肉,因為用的是鐵板,故稱之,
是加了火腿,蝦仁,芙蓉豆腐以及魚板的雞蛋料理,
蝦子處理的很乾淨,腸泥都挑掉了,整體口味還不錯,

黃金萬兩,



猜的出是什麼嗎,是去皮的茄子,炸過之後,用鹹蛋黃調味,
去皮炸過的茄子滑嫩,用鹹蛋黃調味讓味道不會那麼死鹹,好吃,

蔥油拋餅,



很像蔥油餅,切成一小塊一小塊很好入口,
不過跟蔥油餅比這拋餅比較薄,也比較沒有嚼勁,倒是蠻香的,

巧克力拋餅,




這道很受小朋友的喜愛,薄薄的一層巧克力醬塗在麵皮上,
煎過之後香香脆脆的,我也吃了好幾片,

燒賣,



我一向不愛吃燒賣,所以覺得還好,

小籠包,



這個是我今天吃到唯一比較小雷的一道,因為小籠包的皮破了,
湯汁應該都流光了,外皮蒸的有些過爛,並不是很好吃。

另外還點了一瓶酸梅汁,也很好喝喔,
第一次造訪皇品,整體印象還不錯,而且餐點選擇很多元化,
口味也都還不錯,因為是粥品,帶老人家來吃也都很喜歡,
價格也不貴,七個人這樣吃大約一千七左右,吃的超撐,
不過要多一點人一起去點的菜色才能比較多樣。

電話:05-2318559
地址:嘉義市友忠路508號

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