CUTEFIFI 花樣年華 美食紀錄 生活體驗

[食記] 高雄 和記肉骨茶
結束和大學同學的聚餐後，緊接著到高雄找研究所同學，闊別兩年的高雄，
感覺變化不大，炎熱的天氣讓我一時之間卻有些不適應了，在漢神巨蛋吹了一下午的冷氣，

[食記] 高雄鳳山 木侖 杏仁糖
上次吃了木侖的花生糖，覺得口味還不錯，而且完全不會黏牙，
還有網友強力推薦木侖的杏仁酥，於是這次就親自到五甲的店鋪購買!
在熱鬧的五甲二路上，不過店舖實在很不起眼，很容易就忽略了，
店外頭掛著紅色布條，寫著鳳山美食展最佳人氣王冠軍!
進到店裡面，剛好看到杏仁糖出爐，香噴噴的，
忍不住請老闆給我們試吃看看，
店家用大電風扇把熱呼呼的杏仁糖吹涼，
這樣口感才會酥脆，
剛出來的花生糖杏仁糖比較不酥，都要放一陣子才會好吃!
杏仁糖價格比花生糖貴，一罐550g，賣300元，
花生糖，790g，200元，
芝麻糖，670g，170元，
可以看到一片片杏仁，用麥芽糖黏成，
吃起來不膩也不黏牙齒，也不會說硬到咬不下去，
上次先提了一盒回家給爸媽試味道，獲得一致好評，
一大罐杏仁糖，一下子就吃掉不少!
最近快過年了，開始要送禮，家裡面後來也訂了十幾罐杏仁糖要預備送人，
送貨速度超極快，下午訂，隔天就到，還可以貨到付款!
還有一個優點是全部都是純素食的，
送人超方便，招待親朋好友喝茶也很適合!
延伸閱讀 :　[食記] 高雄 鳳山五甲木侖花生糖
　　　　　  http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19689492
　　　　　　　　　　
地址:高雄縣鳳山市五甲二路559號 (華南銀行斜對面，店面很不起眼)
電話:07-8214892

[食記] 高雄 大八飯店 囍宴
全新改裝後的大八一直還沒有去過，
新年假期第三天，是個溫暖的好天氣，
早上匆匆忙忙的的到髮廊洗過頭，又趕緊回家換衣服化妝，
準時的到全新改裝的大八飯店喝學姊的囍酒!
裡頭是浪漫的紫色系，感覺還不錯!
桌上已經擺好菜單與果汁紅酒!
等待期間，先上六樓新娘休息室看看新娘子，
聊聊天拍些照片!
不久之後就開席了，第一道菜，蟠龍鴛鴦富貴盤，
囍宴的菜名都盡量要取的貴氣又喜氣，不過名字都很長一串，
一半是龍蝦沙拉跟一半是煙燻鮭魚捲，
龍蝦加上美乃滋，甜甜的很開胃，
煙燻鮭魚捲是用鮭魚捲上很嫩的蘆筍，也很好吃!
第二道的冷盤有四種，分成四疊一起上來，
烏魚子/鮑魚捲/明爐烤鴨/水晶冰捲，
烏魚子，切的很薄，吃起來有點乾，
還是自家媽媽用高粱酒下去煎的好吃!
鮑魚捲，這是罐頭鮑魚，不是一整顆的生鮑魚，普普通通!
明爐烤鴨，烤過的鴨肉保留了鮮甜肉汁，還帶著燒烤的香味，不錯!
冰晶小捲，燙過的小捲，用冰塊急速冷卻，讓小捲肉收縮，更有彈性，
這冰晶小捲，很新鮮，很有彈性，沾點美乃滋吃更棒!
乾煎大蝦/蜜椒嫩羊排，蝦子個頭很大，應該是泰國蝦，蝦肉新鮮，
羊肉我不吃，吃過的是說還不賴!
竹笙雪蛤海皇羹，
這道湯品我很喜歡，芶芡滑嫩的口感，加上清爽的調味方式，
裡頭干貝給的很多還有竹笙，有別一般筵席種比較重口味的魚翅羹!
一人一小碗，在上菜的時候就已經分好了!
百花蒜徵帝王蟳，其實就是帝王蟹，
把帝王蟹用蒜頭下去徵，加上蔥花，這樣就可以吃的到蟹肉鮮甜的滋味，
新鮮的蟹肉，用筷子戳一下就與殼分離了，好吃!
鮑菇海參燴翅群，
我最喜歡的零膽固醇的海參加上杏鮑菇，本以為口味會很重，
沒想到吃下去卻是很清爽不油膩!
清蒸活石斑，
這石斑魚我覺得有點腥，魚肉不是很細緻，普普通通，吃ㄧ口就沒吃了!
其實到這邊已經快要吃飽了，可是後面還有好幾道菜，繼續加油!
櫻花蝦米糕/芝麻海鮮捲，
用屏東東港盛產的櫻花蝦，香氣十足，米糕的糯米黏度也還不錯，
至於海鮮捲，我覺得跟一般的春捲沒啥兩樣，只是多了一些海鮮，
灑了點芝麻，口味一般!
龜鹿二仙膠炖烏骨雞，
這道湯品也是豎起大拇指稱讚的，
滋補的烏骨雞，加上中藥包下去炖，
湯頭清香完全不油膩，一連喝了好幾碗，
烏骨雞也是炖的很軟，真的很好喝!
上甜點了，藍莓凍奶酪，
藍莓醬應該是自製的，可以吃到藍莓顆粒，
也不會很甜，加上軟綿綿的奶酪，也很好吃!
甜湯是天山雪蓮湯圓，
重點在於天山雪蓮而不是湯圓，裡面還放了桂圓白木耳，
甜湯也不會過甜，但是因為吃太飽了，只嚐了幾口!
環球水果，很奇妙的名字，冬天產瓜類?
我想應該是進口的，不過已經吃不下了!
大八飯店的海鮮一直都有水準之上，喜筵的菜色口味也不會過重，我覺得還不錯!
只是服務生太忙了，換盤整理桌面的速度比較慢了些!
地址:高雄市左營區裕誠路486號
電話:07-5569791

[食記] 高雄 三民市場阿萬意麵
這是ㄧ家歷史悠久的麵店，有四十幾年歷史了，
老闆是台南鹽水人，在高雄賣著道地的鹽水意麵，

[食記] 高雄鳳山 鳳邑麵線
元旦的這一波寒流真的很冷，下午陽光比較大，
讓天氣暖和了一些，到鳳山吃第一名的麵線，鳳邑麵線，

[食記] 高雄 鳳山五甲木侖花生糖
這家木侖花生糖在鳳山五甲二路上，華南銀行斜對面，
獲得高雄鳳山最佳伴手禮的推薦，

[食記] 高雄 富康麻辣火鍋
冬天真是吃火鍋的好時機，尤其是麻辣火鍋，
上週才吃過饕公，今天又來附近吃富康麻辣鍋，

[食記] 高雄 饕公麻辣燙
週二晚上，和Flora相約要去吃麻辣鍋，
因為饕公採一人一鍋的方式，份量也不會太多，
料不夠再點，適合我們兩個女生吃去!
晚上七點多到店裏，生意很不錯，一樓幾乎客滿了，
菜單因為拍糊了怕傷害大家眼睛，所以沒有放上來!
這邊的基本消費是100元，有提供免費的飲料，
我們點的麻辣套餐是150元，另外還有龍骨套餐也是150元!
其他還有火鍋料，鴨血，豆腐，蔬菜，油條等等的東西可以單點，
價格約在30~100元之間!
這裏是自助式的佐料區，店家告訴我們吃辣鍋最好的佐料是醋半匙，醬油半匙，加上蒜苗跟一些香油，
這樣不僅可以降低辣度，也可以把麻辣的香氣提出來，會更好吃!
端上來是這樣，料很滿，幾乎沒有湯，
我還問店家說湯怎麼這麼少?可以加湯嗎?
結果店家跟我說，等一下滾了之後，湯就會滿出來了，
過了一會兒，真的就像店家說的，
湯都跑出來了，趕緊把火給關小，大快朵頤一番!
麻辣套餐裡面有鴨血豆腐，豆皮，火鍋料，肉片，蔬菜等，
蠻豐富的，套餐真的比較划算!
另外這裡有白飯跟冬粉可以選擇!
以前在台南第一次吃饕公的鴨血，讓我很驚艷，念念不忘!
這裡的鴨血很嫩，而且很入味，
麻辣鍋香氣十足，辣度也是很夠，有分大辣中辣小辣，
不太敢吃辣的人還可以用微辣，這樣比較好吃!
Flora吃到快要噴火!
如果真的很辣，就沾點剛剛說的醬料，
緩和辣度，重口味的麻辣鍋很下飯，
真的吃不夠再點些喜歡的配料來吃!
一人一鍋感覺還不錯，也不會吃的過飽，
冷冷的冬天，來點有辣度的食物刺激血液循環，就比較不冷囉!
地址:高雄市左營區富國路141號
電話:07-5508737
營業時間:早上11:00~凌晨2:00

[食記] 高雄 漢神百貨商圈 愛麵族
12月份是漢神百貨的週年慶，要進去買東西之前當然要吃飽飽，
不過來到這邊已經是下午了，一會兒又要吃晚餐，
不能吃太飽，那就吃碗麵墊墊肚子吧!
這家愛麵族，之前學姊帶我來吃過一次，覺得還蠻好吃的，
賣的東西很多樣化，價格也不貴，
而且地點就在漢神百貨附近，所以生意相當好!
填好單子交給老闆，
點了鹽水意麵，35元，
我家住台南咩，看到這來自家鄉的食物當然要點來吃，
也真的沒有讓我失望，麵條跟在鹽水吃到的意麵一樣，
配上兩三片肉片，清爽的湯頭，雖說價格比鹽水的貴了些，
但是吃到還是很滿足!!
肉燥飯，大碗，30元，
這肉燥飯，就比較普通，因為有些人喜歡吃飯，
所以來這邊也可以點飯類的來吃，
不過人家店名取愛麵族，就是麵類是招牌咩!
這飯還有附上清湯，
紅油炒手，40元，
一份有八顆餛飩吧!
紅油炒手的醬汁是用沙茶跟辣油調配，
還真的是蠻辣的，嘴巴都麻了，
是還蠻過癮的，不過怕辣的不要輕易嘗試!
這邊一樓的座位數不多，可以到二樓用餐，
下次到漢神來吃膩百貨公司地下街的食物，
可以走一小段路過來吃邊吃麵喔!
地址:高雄市前金區成功一路278號
電話:07-2155388

[食記 ] 高雄 三民市場廖家黑輪
三民市場真的是尋找美食的好地方，本來要去吃阿萬意麵的的，不巧竟然沒開!
彎進三民路靠近自強路這邊的廖家黑輪也是相當著名的美食，
下午兩點多鐘，小小的攤位都是客人，
這邊有關東煮還有烤黑輪烤香腸，
價錢都還蠻便宜的，烤的價格比煮的價格稍微高一些，
可能是烤的東西比較耗時耗工!
這裡是關東煮區，任君挑選，
挑自己喜歡的食物到盤子裡，交給老闆，老闆會幫客人切成一小塊一小塊，
如果是烤的東西，就跟老闆吩咐一聲，
等一會兒就送到位置上了，動作都很快!
最快送上桌的烤黑輪片，15元，
手工做的黑輪，烤的香軟又有彈性，難怪是店裡超人氣商品!
大腸香腸組，50元，
這樣一大盤50元，還真是便宜，
大腸用的是人工腸衣，我比較不喜歡，
不過口味上倒是還不錯，
香腸肥瘦適中，配上嫩薑片，也是吃的津津有味!
豬皮，15 元，
這盤是我自己獨享，
因為我要補充膠原蛋白，豬皮處理的很乾淨，
煮的也很軟，不會像在吃橡皮筋一樣!
關東煮的米血跟苦瓜封，
米血10元，苦瓜封25元，苦瓜價格高了一點，
口味方面關東煮的部份比較普通些，
不過柴魚湯鮮甜，可以無限量取用，
旁邊還有準備蔥花跟芹菜，愛喝湯的來這裡會很滿足!
地址:高雄市三民區自強一路221號 (三民市場內)
電話:07-2011020
營業時間:11:00~22:00