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[食記] 台北士林 及品鍋貼水餃專賣店

悠閒的禮拜六，天氣相當好，
打算要到士林圖書館還書，中午就一併在圖書館附近的美崙街覓食吧，



走到美崙街，最常吃的就是及品的餃子，
小小一家店面，座位數不多，店面卻也維持的相當整潔，
店裡販售各種生熟水餃，小菜，紅茶豆漿與湯品，
單價都不高，每顆水餃都是手工現包，很新鮮，所以常常是我用餐的好選擇，
這是菜單，



小菜櫃，小菜一份一律是20元，自行取用，結帳的時候再跟老闆說拿了幾樣小菜就可以，
每種小菜都整其一致的用保鮮膜包起來，除了衛生，也讓客人一目瞭然，


點了十個玉米水餃，一個五元，



現煮餃子，要稍等一會兒，就可以嘗到手工包的白胖餃子，



玉米餃子內餡很飽滿，碎肉與玉米粒混合調味，還灑上了黑胡椒增加香氣，
豬肉鮮甜有彈性，應該是很新鮮的，沾點店家提供的醬汁，
有一點微微的辣不死鹹，蠻好吃的，



也點了十顆煎餃，一個單價是4塊錢，



這裡的鍋貼長的是比較扁平的形狀，用的瘦肉比較多，
外皮煎的金黃酥脆，咬下去要注意湯汁會流出來，得用湯匙接著，
煎餃不會很油膩，算是店裡招牌。



此外店家除了每天會固定提供酸辣湯以外，還會有兩種每日一湯供客人選擇，價錢也是25元，
今天去提供的是養生藥膳湯與玉米濃湯，我選了養生藥膳湯，
裡頭是店家用幾種菇類與枸杞下去熬湯，湯頭還真的不錯，
清甜不油膩，喝完也不會像味精湯那樣口渴，以一碗25元的價格來說真的是表現出色。




另外特別推薦翠玉白菜水餃，一個單價4塊錢，
是我最愛的一種，可以吃到爽脆的蔬菜口感以及豬肉的鮮甜滋味喔。


電話 : 02-28330217
地址 : 台北市士林區美崙街65號

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