[食記] 台北士林 及品鍋貼水餃專賣店

悠閒的禮拜六,天氣相當好,
打算要到士林圖書館還書,中午就一併在圖書館附近的美崙街覓食吧,



走到美崙街,最常吃的就是及品的餃子,
小小一家店面,座位數不多,店面卻也維持的相當整潔,
店裡販售各種生熟水餃,小菜,紅茶豆漿與湯品,
單價都不高,每顆水餃都是手工現包,很新鮮,所以常常是我用餐的好選擇,
這是菜單,



小菜櫃,小菜一份一律是20元,自行取用,結帳的時候再跟老闆說拿了幾樣小菜就可以,
每種小菜都整其一致的用保鮮膜包起來,除了衛生,也讓客人一目瞭然,


點了十個玉米水餃,一個五元,



現煮餃子,要稍等一會兒,就可以嘗到手工包的白胖餃子,



玉米餃子內餡很飽滿,碎肉與玉米粒混合調味,還灑上了黑胡椒增加香氣,
豬肉鮮甜有彈性,應該是很新鮮的,沾點店家提供的醬汁,
有一點微微的辣不死鹹,蠻好吃的,



也點了十顆煎餃,一個單價是4塊錢,



這裡的鍋貼長的是比較扁平的形狀,用的瘦肉比較多,
外皮煎的金黃酥脆,咬下去要注意湯汁會流出來,得用湯匙接著,
煎餃不會很油膩,算是店裡招牌。



此外店家除了每天會固定提供酸辣湯以外,還會有兩種每日一湯供客人選擇,價錢也是25元,
今天去提供的是養生藥膳湯與玉米濃湯,我選了養生藥膳湯,
裡頭是店家用幾種菇類與枸杞下去熬湯,湯頭還真的不錯,
清甜不油膩,喝完也不會像味精湯那樣口渴,以一碗25元的價格來說真的是表現出色。




另外特別推薦翠玉白菜水餃,一個單價4塊錢,
是我最愛的一種,可以吃到爽脆的蔬菜口感以及豬肉的鮮甜滋味喔。


電話 : 02-28330217
地址 : 台北市士林區美崙街65號

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