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[食記] 台北士林 海友十全排骨
每回經過這家店，都會聽見老闆熱情的招呼聲，還有濃濃的藥膳香味，
士林夜市有好幾家賣藥燉排骨的，大多集中在捷運劍潭站出口那附近，
不過我喜歡吃的這間，是在夜市裡面，大東路上，鮮芋仙的對面，
人潮比較少的地方，不過卻是創始店喔，
地點雖然是比較不熱鬧的夜市後邊，但是生意還是相當不錯，
用餐環境也蠻乾淨的，桌子上都會有一個小塑膠盒鋪上衛生紙，讓客人可以丟骨頭，
牆壁上貼了很多張店家接受採訪的海報，很有趣，
點了一碗藥燉排骨，70元，
深咖啡色的湯，發出濃濃的香味，
可是看起來卻很清爽，一點也不油膩，
喝一口湯，覺得這湯頭不僅不油膩，還會回甘，
以前喝藥燉排骨，都怕太躁，
不過喝海友的湯覺得真的很清爽，很順口，
懶的啃骨頭的人建議點肋排，這次我是點排骨，
肉都很入味，肉質也不會過老過柴，
可以沾醬吃，不沾也很有味道了。
麵線，30元，
是小小一碗，蠻迷你的，跟外面吃到的很不同，
這裡的麵線比較粗，吃起來的口感比較不會那麼爛，
加了蒜泥還有醬油膏等調味，還有一點綠色蔬菜，
味道不錯，搭配藥燉排骨湯一起吃很適合。
藥燉排骨的湯可以續，滷肉飯也蠻多人點的，
下次來換點滷肉飯吃看看好了。
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地址:台北市士林區大東路49號
電話:02-28881959
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