[食記] 台北龍泰創意烘焙  北海道牛奶紅豆蛋糕

會訂到這個蛋糕是很湊巧的,某一天我剛好到別的部門,碰上了他們在團購這家的產品,
想說一盒才一百元,不妨吃吃看,也跟著湊熱鬧的訂了一盒,
湊足了免運費三千塊,隔天馬上就送到了,




蛋糕盒上面寫了,醣分走開,熱量快跑,幾個醒目的字,讓我對這個蛋糕多了分期待。
我訂的是北海道牛奶紅豆蛋糕,




店家強調整個蛋糕都是用蛋白做成,完全沒有使用蛋黃,
顧客不用擔心膽固醇的問題,感覺很健康,

打開紙盒包裝,是一整片雪白的蛋糕,厚度大概有五六公分,挺重的,
上面有著自然形成的小洞,但是不多,感覺還蠻細緻的,




從側面看,中間夾了一層綿密的紅豆餡,
用刀子切下去的時候,蛋糕很覺很扎實,也蠻有彈性的,




蛋糕嚐起來的確是蠻細緻的,有微微的蛋香,牛奶味道較不明顯,
很清爽,完全不油膩,單吃紅豆餡會稍甜,不過配上蛋糕一起吃就剛好,
吃完整個很飽啊,厚實又不甜膩,這是我對這家蛋糕的感覺,

另外還有一款胚芽蛋糕口味的,風評也是不錯。


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電話:02-23924578
地址:台北市中正區杭州南路一段145-2號1樓
店家官網:http://www.ztcake.com.tw/index.html



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