[食記]台北天母SOGO 鼎泰豐

百吃不膩的鼎泰豐,一陣子沒吃就會想念,
沒有訂任何餐廳的耶誕夜,下班過後就直接殺到天母sogo吃鼎泰豐好了,
位在地下一樓的鼎泰豐餐廳位置很顯眼,一下手扶梯就看到許多師傅正在做小籠包,




傍晚六點多已經客滿,不過小等了十多分鐘就有座位可以坐,
服務人員帶位點好菜,並且貼心的幫我們把大衣包包用布蓋住,怕沾染的食物的氣味,



乾淨整齊與貼心的服務態度是鼎泰豐堅持。



先上來的是蝦肉紅油炒手,160元,



皮很薄,可以看到內餡的料,
紅油炒手的辣油很香,會麻,有點辣又不會太辣,
味道也不死鹹,很好吃,

小籠包,190元,



熱呼呼的小籠包跟我們招手,



招牌黃金十八摺,皮薄,湯多肉鮮,
小口咬下先吸口湯汁,再沾點薑絲與醋是我習慣的吃法,
只是我覺得永康老店的小籠包略勝一籌,湯汁更多更鮮甜。

排骨炒飯,180元,




鼎泰豐的炒飯也是一絕,口味清爽粒粒分明,配料其實很簡單,米飯雞蛋跟蔥花,
蛋花均勻的跟米飯充份混合,味道很細緻,順口好吃,
炸過的排骨不會顯老,帶著黑胡椒的香氣,趁熱吃比較好,冷了就覺得有點油膩,

炒飯單吃我也覺得很好吃,很滿足。




另外私心推薦的是赤豆鬆糕,也是很棒的點心。

離我最近的鼎泰豐,有時候一個人想解解饞點個炒飯配元盅雞湯,
就是很棒很滿足的享受了。

鼎泰豐天母店
電話 : 02-28338900
地址 : 台北市士林區中山北路六段77號(太平洋SOGO百貨B1) 
 

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[食記] 台北東區 鼎泰豐忠孝店
http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/23230854

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