[食記] 高雄 吳記 綠豆椪

中秋節這一陣子,家裡收到各式各樣的月餅禮盒,
其中有一個是在高雄名氣不小的吳記綠豆椪,

(此圖片來源自吳記官網)

二話不說,立刻打開嚐鮮,




據說要價也不便宜,一個綠豆椪單價是45元,
其實小小一個,包裝上面寫的重量是65公克,

(此圖片來源自吳記官網)

這是產品成分與熱量表,

單顆綠豆椪熱量約為308大卡,473.7(大卡)x0.65(公克)= 307.91(大卡),熱量偏高,
主要成分就是綠豆沙,魯肉,甜中帶點鹹味的口感,





外表看起來有點油膩,傳統的餅皮上面,蓋著紅紅的大印章,
上面寫了綠豆椪,非常有古意,切開薄薄的餅皮,
綿密的綠豆餡裡還夾著魯肉末,第一口咬下吃到的是綠豆餡甜甜的口感,
接著吃到裡面的魯肉餡,甜鹹交會,不會感到突兀,是很協調的口感,
魯肉末很香,吃在嘴裡滿滿都是肉香,令人回味,
不過缺點就是偏油膩了些,吃完一個就覺得膩了,需要喝點茶來解膩!


地址:高雄市左營區明誠二路540號
電話:07-5506167
營業時間:8:30 ~ 22:00
店家官網:http://www.wuchi.com.tw/index.php

其餘分店資訊請參考官網

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