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[食記] 桃園南門市場 好吃的手工水晶餃

我一向很愛吃QQ外皮的食物，像肉圓，水晶餃之類的，
不過大部分水晶餃都是在火鍋店滷味店吃到，且大多是機器包的，形狀很固定，
第一次吃到手工包的水晶餃是同事的媽媽親手包的，宅配到醫院來給我們品嘗，


手工包的水晶餃，跟機器做出來的外觀差異很大，
個頭也大了一號，我還以為是水餃咧(孤陋寡聞，沒見過生的水晶餃)。





看起來真的很像水餃，個頭也很大，
煮法跟水餃一樣，放到滾水裡，煮到外皮變成透明就可以吃了，

可以直接吃，或者是加上附上的油蔥跟芹菜末，也很香，



內餡是用新鮮的黑豬後腿肉，加上黑胡椒提味，
香氣十足，咬開還有肉汁，不用沾任何調味料就很好吃了，



私心推薦，不過真的蠻好吃的，
也有餛飩，現包現賣，保證新鮮，不過數量有限，
另外也有手工水餃，為確保品質，是採預訂制，

阿姨攤位的地點在桃園市南門市場，南門小吃招牌斜對面(手工餛飩水晶餃)
大約早上十點初頭在市場可以買到，
也可手機聯絡0966046197盧小姐。