[食記] 桃園南門市場 好吃的手工水晶餃

我一向很愛吃QQ外皮的食物,像肉圓,水晶餃之類的,
不過大部分水晶餃都是在火鍋店滷味店吃到,且大多是機器包的,形狀很固定,
第一次吃到手工包的水晶餃是同事的媽媽親手包的,宅配到醫院來給我們品嘗,


手工包的水晶餃,跟機器做出來的外觀差異很大,
個頭也大了一號,我還以為是水餃咧(孤陋寡聞,沒見過生的水晶餃)。





看起來真的很像水餃,個頭也很大,
煮法跟水餃一樣,放到滾水裡,煮到外皮變成透明就可以吃了,

可以直接吃,或者是加上附上的油蔥跟芹菜末,也很香,



內餡是用新鮮的黑豬後腿肉,加上黑胡椒提味,
香氣十足,咬開還有肉汁,不用沾任何調味料就很好吃了,



私心推薦,不過真的蠻好吃的,
也有餛飩,現包現賣,保證新鮮,不過數量有限,
另外也有手工水餃,為確保品質,是採預訂制,

阿姨攤位的地點在桃園市南門市場,南門小吃招牌斜對面(手工餛飩水晶餃)
大約早上十點初頭在市場可以買到,
也可手機聯絡0966046197盧小姐。





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