[食記] 台北士林 Skylark加州風洋食館

去完迪化街,又回到士林吃晚餐,
猶豫著要吃川府麻辣鍋好,還是吃加州風洋食館,
考慮了一陣子之後,還是決定吃離我家較近的Skylark,



沒有預先訂位,本來擔心沒有位置,
不過運氣還不錯,服務生馬上就安排位置給我們,
點了主菜,搭配比佛利六品餐(包含湯,開胃菜,麵包,主菜,飲料,甜點),



上菜速度蠻快的,不一會兒就送上開胃菜,
蒜香蝦仁炒野菇,



利用三四種菇類搭配組合,蝦子新鮮肉質有彈性,清爽開胃,

煙燻鮭魚沙拉,



利用生菜與煙燻鮭魚片,搭配酸黃瓜禹美乃滋,微酸中帶點煙燻香,三兩口就解決了,

再來送上的是烤麵包,搭配椰子奶油,
麵包種類有三種,大蒜麵包,雜糧麵包,與另一種偏軟奶味偏重的麵包(我忘了名字),



現烤麵包香軟,抹上椰子奶油更添風味,
我個人尤其喜歡吃雜糧麵包,屬於比較有嚼勁的口感。


派皮雞肉濃湯,



濃郁的湯頭和香酥派皮搭配得宜,裡頭的雞肉分量蠻多的,這一碗喝下去幾乎半飽,


南瓜濃湯,



南瓜濃湯濃稠,而且很甜很甜,甜到我個人有點不能接受,XD,


米蘭起司烤豬排,



這麼大一份豬排端上桌,看了就飽了,豬排大概有1.5cm厚吧,
先炸過在灑上起司烤,香噴噴的,旁邊還有我喜歡吃的炸馬鈴薯薯條,
豬肉經過炸烤,肉質保持的還蠻嫩的,沾點黃芥末會更爽口,吃完真的很飽很飽啊,

雞肉焗飯,



跟前道米蘭起司烤豬排相比,這道賣相好像遜色許多,
焗烤烤的略濕,我吃了一口,覺得不是很能接受,所以又請服務人員再幫我烤一下,
裡頭主要是雞肉與菇類,口味還ok,不過實在太飽了,吃了一半就請工作人員打包,
服務態度很好的工作人員還特地來詢問我是不是口味不合,
並且跟我解釋說他們店的焗烤作法是比較偏濕了,所以這點給大家參考。

其實已經吃很飽了,但是看到裝甜點的又是另一個胃,

冰淇淋泡芙,



草莓冰淇淋夾在泡芙裡,還有草莓奇異果點綴,酸酸甜甜的,真是好吃,
不過冰淇淋很快就會融化了,吃的速度要加快就是,

提拉米蘇,



另一道甜品是提拉米蘇,柔軟細緻的奶油幕斯,入口即融,吃得很滿足,
只不過吃到最後就開始小膩,便搭配著咖啡把提拉米蘇給解決了。

飲品部分,

太妃熱可可,



熱可可的味道很像是HERSHEYS可可粉,加上太妃糖,
不過太妃糖的香味不是那麼濃,旁邊的棉花糖可以加進去一起喝,增添風味。


咖啡拿鐵,


本來看到咖啡拿鐵的奶泡有點小失望,因為奶泡打得有點粗,
但是喝了一口就改觀了,喝起來頗順口,還不錯喝耶。

Skylark的餐點選擇性很多,也是一個聊天聚餐的好地方,
工作人員的服務都蠻親切細心的,我想這也是skylark生意一直都蠻好的原因。



電話 : 02-28837742
地址 : 台北市士林區中山北路5565
官方網站 : http://www.sky-lark.com.tw/index.asp

延伸閱讀:
[食記] 台北和民 士林店
http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26009252
[食記] 台北天母SOGO Afternoon Tea
http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26216865

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