[食記] 台中豐原 寶才 芋泥捲


某天老弟從冰箱拿出一盒沉甸甸的蛋糕,說是託同學從豐原買回來的,
外盒用著古早的照片,有一個阿嬤在削著芋頭,原來這是芋泥捲啊!



寶才這店名本來我還以為跟中部知名的餅店寶泉是不是有什麼關係,
老弟告訴我說,這兩家完全沒有關係,只是剛好本店都在豐原,



非常有重量的一條蛋糕,一條230元,
透出淡淡的紫色,保存期限很短,要趁新鮮吃,



選用著名的大甲芋頭做成,透出自然的淡淡芋頭色,
札實的蛋糕吃起來很細緻,內餡芋泥綿密滑順,甜而不膩,還可以吃到芋頭塊,



聖保羅的芋泥奶凍捲不一樣,聖保羅的是有點Q彈,
這裡的芋泥餡是細滑的,有奶香和芋頭香,各有千秋,
很多芋泥捲吃到最後都蠻甜的,會膩,寶才的不會過甜,爸媽吃過也蠻喜歡的。
台中的糕餅業競爭激烈,每家店都有自己的招牌特色,越做越精緻,
每個月回台中,總有許多可以選擇的伴手禮可以帶。


電話 : 04-25269288
地址 : 臺中市豐原區中正路249號
店家官網 : http://www.specialtreasure.com.tw/specialtreasure/index.html


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