[食記] 台北天母 勝博殿豬排

周末下午,上網找靈感,看看晚餐要吃啥好,
看到天母新光三越樓上的勝博殿有蠻多好評價的,離我又很近,
假日不接受訂位,擔心沒有位置要等,於是五點多就出發去吃飯囉,



到了勝博殿約莫五點半,裏頭客人已經不少,還好還有位置,
服務人員快速帶位,點餐,才一點完餐,
熱茶,小菜,高麗菜絲,還有給我們磨的芝麻馬上就端到眼前,手腳非常快,



天氣蠻冷的,先送上熱玄米茶,
小菜一碟是甜黑豆,另一碟式是醃蘿蔔,放在精緻的木盒小碟裡,
兩樣我都很喜歡吃,都可以續點,無限制。

這個是等會兒要沾豬排用的芝麻,再等豬排的空檔先來磨芝麻,
芝麻不用磨得很細,磨出有香氣就可以了,
然後再從旁邊的醬料缸舀幾杓到裡頭就可以了,



可以無限續點的還有這一大碗高麗菜絲,沾醬有芝麻醬與和風醬,
我自己是比較喜歡芝麻醬的香氣,不過也有朋友喜歡和風醬的清爽。




當我們還在手忙腳亂的磨芝麻吃小菜,熱騰騰的豬排很快的就端上桌了,

勝博殿套餐,有香脆鮮蝦、小塊腰內豬排、里脊豬排半份,



沾醬還多了一個塔塔醬,沾蝦子吃,蝦子的麵衣酥脆,吃起來也很清爽,
不會有油臭味,腰內肉我覺得比較嫩,而里脊肉比較硬一點點,也是很好吃,

酥嫩腰內豬排套餐(大)含腰內肉130g ,



我很貪心,點了大份的,份量真的不少,加上好吃的白米飯,
所以扒了很多米,吃的好飽,腰內肉就如同前面說的又酥又嫩,
加上芝麻沾醬,香氣十足,齒頰留香。

甜點有抹茶冰淇淋跟紅豆湯,一冷一熱,任君選擇,
抹茶冰淇淋加上黃豆粉,冰淇淋口感極為細緻,
甜甜的又帶點微微的苦,是我喜歡的口味。



紅豆湯,熱的甜湯,
裡頭還有個小麻糬,很優雅的口味,適合女孩子吃,
紅豆湯的甜膩用麻糬巧妙的蓋過,吃起來暖呼呼的。


飯後再來杯熱玄米茶,為這頓晚餐畫下美好的句點,
勝博殿的服務態度真的相當好,服務人員常來詢問是否需要加高麗菜米飯或是小菜,
收盤速度也很快,下次一定還會來用餐。

地址:台北市士林區天母東路68號7F    
電話:02-28743971
預約:限星期一~星期四及星期五午餐可預約
交通:捷運搭乘捷運淡水線至「芝山站」搭乘天母新光三越接駁車即
   可到達

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